山里来-绿色农产品土特产推荐网

 找回密码
 立即注册

椒盐馓子

发布者: 山里来| 查看: 19| 评论: 0

摘要:    它以精面粉为主要原料,佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细均匀,质地焦脆酥化,口味有甜有咸,造型别致,有扇形和枕形两种,既是点心,又可作菜食。( 长沙)  椒盐馓子老少皆宜,造型新颖别 ...
    
           它以精面粉为主要原料,佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细均匀,质地焦脆酥化,口味有甜有咸,造型别致,有扇形和枕形两种,既是点心,又可作菜食。( 长沙)
  椒盐馓子老少皆宜,造型新颖别致,既是点心,又可菜食“纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深;夜来香睡无轻梦,压褊佳人臂缠金。”这是唐代诗人刘禹锡的《寒具》诗。“寒具”便是馓子。据考证,长沙制作馓子已有2000多年的历史,《楚辞.招魂》中就有记载。精心制作的馓子,丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新颖别致,既是点心,又可菜食。其主要原料是面粉、盐和白胡椒粉,经油炸而成。
  原料:面粉、盐和白胡椒粉等。
  色味:丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸。 
  食补价值:面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 
  制作方法:用面粉、盐和白胡椒粉经油炸而成。 
  
欢迎来到山里来,文章信息来源于网络,发现文章有错可以联系我们会及时修改。
联系QQ:1872218873
谢谢朋友们的支持
免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性,本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性,数据的准确性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
上一篇:龙脂猪血下一篇:花菇无黄蛋

最新评论

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|山里来 ( 湘ICP备17023979号

GMT+8, 2019-2-17 12:31 , Processed in 0.040925 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2001-2013 Comsenz Inc.

返回顶部