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冰糖莲子参

发布者: 山里来| 查看: 22| 评论: 0

摘要:   做法:    1. 莲子去皮留心。    2. 将人参加适量:青水泡发后切片。    3. 将人参、莲子和;水糖放入碗中,人锅 隔水蒸,小时即可。       性味:    人参性温味甘,可补 ...
    
       做法: 
      1. 莲子去皮留心。 
      2. 将人参加适量:青水泡发后切片。 
      3. 将人参、莲子和;水糖放入碗中,人锅  隔水蒸,小时即可。 
    
      性味: 
      人参性温味甘,可补元气、安神;莲子性平,味甘、涩,能养心益肾;冰糖性平味甘,能补中益气、和胃润肺。 
      营养评价: 
      莲子中含有莲子碱、莲子糖等成分,钙、磷、铁的含量也相当丰富,是适合40岁以上人士的健康食品,对于心烦、心悸、体质虚弱或久病初愈引起的心慌不安、失眠均有改善之功效。
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