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茶陵生姜

发布者: Slilai| 查看: 51| 评论: 0

摘要:   生姜同誉茶陵的“三宝”之一,以块大芽壮、气香味醇,誉满全国,闻名东南亚。茶陵种姜始于汉前,明代最盛,1952-1984年在5000亩左右徘徊,1986年上升到4700亩,年总产达6702.9吨,近几年种植面积在5000 ...
    
       生姜同誉茶陵的“三宝”之一,以块大芽壮、气香味醇,誉满全国,闻名东南亚。茶陵种姜始于汉前,明代最盛,1952-1984年在5000亩左右徘徊,1986年上升到4700亩,年总产达6702.9吨,近几年种植面积在5000亩左右,年产生姜5000吨。茶陵生姜历史悠久,有得天独厚的自然环境。在部分乡镇,农民有种姜的传统习惯,70年代中后期至80年代初,该县平水、虎踞镇的不少村办起了姜厂,生产干姜、红姜、盐姜和姜油,远销到全国至东南亚地区,是一种出口创汇的农产品。
      作用:生姜是重要的中药材,亦为常用调味料之一。具有发汗解表,温中止呕之功效。 虽说生姜对人体有益,但是可多食,因为生姜辛辣凡阴虚内热、热病、疮疡、痔疾者忌之。实际上,即使无内热之人,如果过量久食,也会蕴热生病。姜的养生作用来自生姜的特殊化学成分。现代生物化学分析,生姜含有“一种类似水杨酸的有机化合物(乙酰水杨酸即阿斯匹林)',该物质的稀溶液,是血液的稀释剂和血液的防凝剂,对降血脂、降血压、防心肌梗塞,均有特殊作用。
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