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遵义特产

道真猕猴桃
道真猕猴桃
  道真猕猴桃是贵州省遵义市道真县的特产。道真县上坝乡所产的猕猴桃不仅个头大、味甜,而且保存期长、口感好。  道真猕猴桃果大质优,已发展到8000亩,市场前景好。  
2018-10-25 20:59
习水大曲
习水大曲
  习水大曲是贵州省遵义市习水县的特产。贵州习水大曲,系浓香型白酒,浓香馥郁,香味协调,回味绵甜柔润,被誉为我国第二茅台。  习水县酿酒的历史悠久,早在西汉时期酿造的构浆酒,就堪称琼浆玉液,深 ...
2018-10-25 20:59
余庆红金橘
余庆红金橘
  余庆红金橘是贵州省遵义市余庆县的特产。红金橘具有皮薄汁多、味甜化渣、食药皆佳、色泽鲜艳、易于保鲜等特点,是家庭食用和馈赠亲友的最佳礼品。  “红金橘”又名“红军橘”。据《余庆县志》记载,红 ...
2018-10-25 20:59
湄江翠片
湄江翠片
  湄江翠片是贵州省遵义市湄潭县的特产。湄江翠片茶外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。  湄江 ...
2018-10-25 20:59
湄潭茶叶
湄潭茶叶
  湄潭茶叶是贵州省遵义市湄潭县的特产。湄潭县是贵州茶叶第一县,被誉为“中国名茶之乡”,贵州省最大的茶叶基地。  湄潭茶叶种植历史悠久,茶圣陆羽在《茶经》中说:“黔中生思州、播州、费州、夷州… ...
2018-10-25 20:59
凤冈养生油茶
凤冈养生油茶
  凤冈养生油茶是贵州省遵义市凤冈县的特产。油茶是凤冈人的一道美味佳肴,天天吃,天天喝,从不言腻,从不说伤,香飘村寨,沁人心脾。  凤冈县古有“夜郎古地”之称,追根溯源,凤冈养生油茶是传承了唐 ...
2018-10-25 20:59
正安张家牛肉干
正安张家牛肉干
  正安张家牛肉干精选上等黄牛肉,采用传统工艺,现代先进设备、技术,名贵香料,独特秘方精制而成,色香味美、风味独特、口感舒适、留味长久、回味无穷,驰名中外。  张家牛肉干又名牛肉脯,紫红透亮, ...
2018-10-25 20:59
仙人山云雾茶
仙人山云雾茶
  仙人山云雾茶是贵州省遵义市桐梓县仙人山的特产。仙人山云雾茶具有细嫩、优质、匀称、深绿光润、香高气长、汤色黄绿、清亮、滋味鲜爽、浓厚之特色。  仙人山云雾茶,选自桐梓县大娄山主峰仙人山所产之 ...
2018-10-25 20:59
娄山黄焖鸡
娄山黄焖鸡
  娄山黄焖鸡是贵州省遵义市桐梓县的特产。娄山黄焖鸡用多种香辣料精心焖烧而成,制作考究,用料精湛,回味悠长。在黔北素有“南有乌江鱼,北有黄焖鸡”之称。  娄山黄焖鸡主料是大娄山一带独有的一种本 ...
2018-10-25 20:59
赤水虫茶
赤水虫茶
  赤水虫茶是贵州省遵义市赤水市的特产。虫茶富含营养物质,味美可口,爽目沁心,有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。  虫茶​是我国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶,其中赤 ...
2018-10-25 20:59
郑场眉毛酥
郑场眉毛酥
  眉毛酥是用熟猪油、水、面粉和成面团,反复多次折叠制成面皮,包裹红豆沙,并捏成绳纹花边,旺火炸制而成。成品雪白,外皮层次丝丝分明,型如娥眉。故名眉毛酥。郑场镇老师傅手艺精良,现场制作的眉毛酥 ...
2018-10-25 20:59
荞面葡萄
荞面葡萄
  皮料:荞面250克,糯米粉100克,澄面、菠菜汁、白糖、清水少许。   馅料:白糖、引子、猪板油等适量。   制作方法:蒸。将荞面、糯米粉加清水和少许白糖和匀揉成荞面团,上笼蒸30分钟至熟取出 ...
2018-10-25 20:59
土城叶记苕汤圆
土城叶记苕汤圆
  习水土城叶记苕汤圆是赤水河畔传统名小吃的一朵奇葩,具有典型的黔北地方风味恃色,皮溥嫩滑,味道鲜美,食之难舍。在土城众多苕汤圆小店中,叶记苕汤圆用料考究,做工精细,专门选用本地优质红苕淀粉、 ...
2018-10-25 20:59
酸汤鱼饺
酸汤鱼饺
  皮料:面粉400克,食盐少许。   馅料:角角鱼500克,姜末、葱花、蛋清、苦蒜、芡粉、盐、胡椒粉等适量。   汤料:黔东南红酸汤、木姜子油适量。   制作方法:煮。面粉加少许食盐、清水和 ...
2018-10-25 20:59
苗家炸辣蟹
苗家炸辣蟹
  这道菜非常有特色,初看红色的糯米一块一块的,还以为是酒糟,据大厨介绍才知,原来是用糯米粉磨成面,混着遵义的辣椒一起泡在醋坛子里,腌制2个星期左右才制成的辣椒。用这种辣椒和螃蟹一起炒,炒出来 ...
2018-10-25 20:59
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